Hauptgericht Italienisch

Kinderfreundliche Mini-Pizzen aus dem Ofen

Von Redaktion Kochen-Rezepte.com · Aktualisiert am

Bunt belegte Mini-Pizzen auf einem Blech
Vorbereitung
25 Min
Kochzeit
15 Min
Gesamt
40 Min
Portionen
4
Schwierigkeit
Einfach

Mini-Pizzen sind der Hit auf jedem Kindergeburtstag und beim Familienessen: klein, knusprig und – das Beste – jedes Kind belegt seine eigene. Das macht Spaß, und erfahrungsgemäß essen Kinder mehr, wenn sie mitgestalten durften.

Der Teig ist unkompliziert und braucht keine lange Gehzeit. Man stellt die Beläge in kleinen Schüsseln bereit, sticht die Teigkreise aus – und dann darf losbelegt werden. Nach 15 Minuten im Ofen kommen goldbraune, käseüberbackene Mini-Pizzen heraus, die bei Groß und Klein ankommen.

Zutaten

für 4 Portionen (12 Mini-Pizzen)

  • 300 g Mehl
  • 1 Pck. Trockenhefe
  • 180 ml lauwarmes Wasser
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 200 g passierte Tomaten
  • 200 g geriebener Mozzarella
  • Belag nach Wahl: Schinken, Mais, Paprika, Champignons

Zubereitung

  1. Teig kneten Mehl, Hefe und Salz mischen, Wasser und Öl zugeben und zu einem glatten Teig kneten. Abgedeckt 20–30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
  2. Formen Backofen auf 220 °C vorheizen. Den Teig ausrollen und mit einem Glas oder Ausstecher kleine Kreise ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
  3. Belegen Jede Mini-Pizza dünn mit passierten Tomaten bestreichen, mit Mozzarella und dem Wunschbelag belegen.
  4. Backen Im heißen Ofen 12–15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und der Rand goldbraun ist.

Tipps aus der Küche

  • Kinder lieben es, ihre eigene Pizza zu belegen – die Zutaten in kleinen Schüsseln bereitstellen und jedes Kind seine Mini-Pizza selbst gestalten lassen.
  • Für schnellen Teig ohne lange Wartezeit reicht eine kurze Gehzeit von 20–30 Minuten an einem warmen Ort. Wer Zeit hat, lässt ihn länger gehen für mehr Aroma.
  • Die Tomatensauce nur dünn auftragen und den Rand freilassen, damit die Mini-Pizzen knusprig werden und nicht durchweichen.

Nährwerte je Portion

Geschätzte Werte – abhängig von Marke und Portionsgröße.

380 kcalKalorien
16 gEiweiß
12 gFett
50 gKohlenhydrate
FAQ

Häufige Fragen: Kinderfreundliche Mini-Pizzen aus dem Ofen

Kann ich den Pizzateig vorbereiten?

Ja. Der Teig lässt sich am Vortag zubereiten und über Nacht im Kühlschrank gehen lassen – das gibt sogar mehr Aroma. Vor dem Verarbeiten kurz auf Zimmertemperatur kommen lassen.

Welcher Belag eignet sich für Kinder?

Milde, vertraute Zutaten kommen am besten an: Schinken, Mais, Paprika, milder Käse. Das Selbstbelegen macht Kindern Spaß und sie essen erfahrungsgemäß mehr, wenn sie mitgestalten durften.

Geht das Rezept auch mit fertigem Teig?

Ja, für die schnelle Variante kann man fertigen Pizzateig aus dem Kühlregal verwenden und direkt ausstechen und belegen. Selbstgemacht schmeckt der Teig aber besser und ist günstiger.